Beschreibung
Die «Weisse Vielfalt» ist ein Naturalwein aus Riesling+Sylvaner, Chardonnay, Weissburgunder und Pinot Gris. Die Trauben wurden ohne Hefezusatz an der Maische vergoren. Anschliessend 6 Monate im Umami Holzfass ausgebaut und ohne Zusätze und ohne Filtration abgefüllt in Steingutflaschen 75cl abgefüllt.
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