Pinot Gris «Akazie» (Naturalwein)

Beschreibung

Pinot Gris Trauben wurden von Hand gelesen und an der Maische vergoren ohne Zusatz von Hefe. Nach einer langen Maischestandzeit wurde er im Akazienholzfass ausgebaut und ohne Zusatz von Schwefel und ohne Filtration in 75cl Flaschen abgefüllt.